Mèn mén Bà Páo

Review: trải nghiệm của chúng tôi

Chúng tôi dừng quán lúc 12:00 trưa, sau chặng đường dài đầu tiên từ Hà Nội lên Hà Giang. Mèn mén là món làm từ bột ngô hấp tơi, ăn kèm thịt lợn xào, rau cải mèo và canh rau rừng. Phần mèn mén 60.000đ khá đầy, hạt ngô tơi, vị bùi nhẹ nhưng khô nên cần húp canh kèm. Chúng tôi thích rau cải mèo xào tỏi 35.000đ, giòn và hơi đắng nhẹ, rất hợp với vị đậm của thịt.

Chủ quán là người dân tộc Tày, giải thích cách ăn mèn mén: chan chút nước canh rồi xúc từng miếng nhỏ. Thắng cố tô nhỏ 90.000đ có vị nồng đặc trưng, không phải ai cũng hợp; nên thử một lần ở quán đáng tin. Giờ cao điểm 11:30 – 13:30, quán kín bàn nhỏ, phải chờ 5 – 10 phút. Điểm trừ là không gian chật, wifi yếu và không có điều hòa; mùa hè ngồi hơi nóng.

Quán nằm ngay trung tâm, thuận để dừng trước khi bắt đầu Lịch trình Hà Giang Loop 3N2Đ tự lái xe máy sáng hôm sau. Đọc Kinh nghiệm Hà Giang Loop 3 ngày 2 đêm: lịch trình, chi phí, xe cộ và mẹo an toàn để biết thời điểm đẹp nhất và cách chuẩn bị xe. Tổng quan có trong Hà Giang và bạn cũng có thể ghé Thịt trâu gác bếp và nướng bản cho bữa tối với thịt trâu gác bếp.