Tóm tắt nhanh
- Giá tham khảo
- 120.000 – 300.000đ/người
- Giờ mở cửa
- 16:00 – 22:30 hằng ngày
- Địa chỉ
- Phố Trần Hưng Đạo, TP. Hà Giang
- Nên đến
- 18:00 – 20:30; đặt bàn trước vào cuối tuần
- Hợp với
- Nhóm bạn, dân phượt, người thích món nướng đậm vị
Chúng tôi ghé vào 08/2026 · cách chấm điểm
Review: trải nghiệm của chúng tôi
Chúng tôi đến lúc 18:30 một tối thứ Bảy, khi quán đã gần kín khách. Gian nhà gỗ ấm, bàn nào cũng có bếp than nhỏ và mùi khói thơm lan khắp gian. Thịt trâu gác bếp giá 280.000đ cho khoảng 300g, được xé sợi, chấm muối chẳm chéo (tiêu rừng, ớt, gừng), dai, đậm vị và khói nhẹ. Lợn cắp nách nướng 250.000đ cho phần nhỏ, da giòn, thịt không bị khô.
Cá suối nướng muối ớt 180.000đ ngon nhưng nhỏ; rau rừng xào 45.000đ cân bằng vị béo. Cả nhóm bốn người ăn hết 1,1 triệu cả rượu ngô, trung bình 275.000đ mỗi người, hợp lý với dân du lịch nhưng cao hơn mặt bằng thành phố. Giờ cao điểm 18:30 – 20:30; cuối tuần cần đặt bàn trước. Điểm trừ là khói nhiều và quần áo ám mùi, nên đừng mặc đồ quá đẹp.
Quán thích hợp để ăn tối sau một ngày trên đường Đèo Mã Pí Lèng hoặc khi bắt đầu Lịch trình Hà Giang Loop 3N2Đ tự lái xe máy. Bạn có thể ăn sáng ở Mèn mén Bà Páo và tối ở đây để có đủ hai vị. Tổng quan thêm có trong Hà Giang và Kinh nghiệm Hà Giang Loop 3 ngày 2 đêm: lịch trình, chi phí, xe cộ và mẹo an toàn để biết ngân sách ăn uống.
Món nên thử
- Thịt trâu gác bếp Nên thửPhần 300g, xé sợi, chấm muối chẳm chéo280.000đ
- Lợn cắp nách nướng Nên thửPhần nhỏ, da giòn250.000đ
- Cá suối nướngCá nhỏ, nướng muối ớt180.000đ
- Rau rừng xàoXào tỏi, tươi giòn45.000đ
- Rượu ngô ngâm táo mèo (ly)Vị chua ngọt25.000đ
Điểm cộng
- Thịt trâu gác bếp thơm khói, chấm muối chẳm chéo đúng điệu
- Không gian ấm, nhà gỗ, có bếp than giữa bàn
- Phục vụ nhiệt tình, giải thích món rõ ràng
Điểm trừ
- Giá cao hơn quán bình dân khoảng 20 – 30 phần trăm
- Mùi khói khá nặng, quần áo ám mùi
Mẹo trước khi đi
- Gọi thêm cơm lam hoặc mèn mén để cân bằng vị
- Hỏi phần nửa khi đi 2 người
- Đặt bàn trước cuối tuần
Vị trí trên bản đồ
Đang tải bản đồ…
Hỏi nhanh về Thịt trâu gác bếp và nướng bản
Thịt trâu gác bếp ăn thế nào?
Thịt được xé sợi, chấm muối chẳm chéo (tiêu rừng, ớt, gừng), nhai chậm để cảm nhận khói. Có thể ăn kèm cơm lam hoặc rượu ngô. Vị đậm, hơi dai nhưng thơm.
Có cần đặt bàn trước không?
Nên đặt nếu đi nhóm từ 4 người hoặc vào cuối tuần. Ngày thường đến 17:30 – 18:00 thường vẫn còn chỗ. Quán không nhận trả bằng thẻ, chỉ tiền mặt hoặc chuyển khoản.
Địa điểm này là dữ liệu minh hoạ của bản demo. Giá, giờ mở cửa là tham khảo; hãy kiểm tra lại trước khi đi.
