Du lịch Hà Nội: cẩm nang ăn – chơi – ở

Trả lời nhanh: Hà Nội đáng đi 3–4 ngày, hợp với người thích ẩm thực, lịch sử và nhịp sống thủ đô. Tháng đẹp nhất là từ tháng 9 đến tháng 11 khi trời thu mát, cùng tháng 3–4 với hoa và trời dịu; tháng 12–2 lạnh ẩm, tháng 6–8 oi nóng và hay mưa dông.

Điều khó nhất khi du lịch Hà Nội không phải chọn quán, mà là chấp nhận rằng bạn sẽ không thể ăn hết. Bắt đầu một ngày bằng phở bò Cô Thủy lúc 7 giờ, trưa ghé bún chả Ngõ Nhỏ trước 11 giờ 30 để tránh xếp hàng, chiều ngồi cà phê trứng Ngõ Tạm Thương, rồi đi dạo quanh hồ Hoàn Kiếm vào buổi tối cuối tuần, khi phố đi bộ mở.

Khu phố cổ 36 phố phường là trái tim của chuyến đi, vừa đẹp vừa hỗn loạn; chúng tôi khuyên ở ngay đây trong lần đầu, ví dụ Heritage Boutique Phố Cổ, để đi bộ ăn sáng và ăn khuya thoải mái. Muốn lên phương án bài bản, hãy đọc lịch trình Hà Nội 3N2Đ ẩm thực. Thủ đô cũng là cửa ngõ đi Hà Giang và các tuyến phía Bắc.

Hãy bắt đầu từ hồ Hoàn Kiếm lúc 6 giờ sáng, khi người Hà Nội tập thể dục quanh hồ, rồi đi dọc đền Ngọc Sơn (vé khoảng 50.000đ) và cầu Thê Húc. Từ đây rẽ vào phố cổ 36 phố phường theo hướng phố Hàng Bạc, Hàng Đào, Hàng Mã. Mỗi phố một ngành nghề cũ, đi chậm sẽ thấy nhiều chi tiết mà tour nhanh bỏ lỡ.

Tối thứ Sáu đến Chủ nhật phố đi bộ quanh hồ tấp nập; các nhóm nhạc đường phố và gánh hàng rong mang không khí hội. Nếu muốn yên tĩnh, ghé Nhà thờ Lớn, đi qua phố Nhà Chung hoặc ngồi ở những quán cà phê trong hẻm.

Với người thích lịch sử, thêm Văn Miếu – Quốc Tử Giám (vé khoảng 70.000đ), Hoàng thành Thăng Long và nhà tù Hỏa Lò; kiểm tra giờ mở cửa vì thay đổi theo mùa. Lăng Chủ tịch Hồ Chí Minh thường có đợt đóng cửa tu bổ hàng năm, nên xem lịch trước khi lên kế hoạch.

Hà Nội ăn ngon nhất ở quán đông khách bản địa, hơn là quán có biển lớn bằng tiếng Anh. Một bát phở bò tái ở Phở bò Cô Thủy khoảng 55.000–80.000đ, bún chả đầy đủ chả nướng, nem ở Bún chả Ngõ Nhỏ 50.000–80.000đ, cà phê trứng khoảng 35.000–55.000đ. Đọc thêm review Bún chả Ngõ Nhỏ để biết giờ cao điểm.

Một số bẫy cần nhớ: trái cây gánh rong trên phố cổ có thể bị bán giá cao, hãy hỏi giá trước và chọn cân tại chỗ; taxi truyền thống dễ bị thổi giá nên dùng Grab; khi sang đường hãy đi chậm, đều, đừng chạy hay dừng đột ngột. Mùa hè nên đi từ 6–9 giờ và sau 16 giờ.

Về thời gian, mùa thu và mùa xuân giá phòng tăng 20–30%, đặc biệt dịp lễ 30/4 và 2/9. Đặt sớm qua Booking cho Hà Nội và chọn phòng hủy miễn phí. Nếu bạn muốn ăn đêm, nhiều quán bún, chè, bánh mì ở quanh phố cổ mở đến khuya; xem thêm chuyên mục Ăn.

Hà Nội hợp nhất với người thích khám phá bằng đôi chân và dạ dày: cặp đôi, nhóm bạn, người đi một mình và gia đình có con từ 8 tuổi. Trẻ nhỏ có thể chán phố cổ vì đông và ồn, nên chia thời gian cho công viên, bảo tàng và một buổi múa rối nước. Người lớn tuổi nên đi chậm, tránh giờ cao điểm và ở khách sạn gần hồ để đi bộ ngắn.

Nếu có 3 ngày, ngày đầu phố cổ và ẩm thực, ngày hai Văn Miếu – Hoàng thành – Hỏa Lò, ngày ba đi làng nghề như gốm Bát Tràng hoặc Chùa Hương. Muốn thêm đêm, có thể đi Ninh Bình hoặc vịnh Hạ Long. Với người thích phượt núi, Hà Nội là điểm xuất phát chuẩn đi Hà Giang bằng xe giường nằm 6–7 tiếng.

Nếu bạn đã quen miền Trung, so sánh sẽ thấy Hà Nội đậm đặc và nhanh hơn Huế, ồn hơn Hội An. Đọc lịch trình Hà Nội 3N2Đ để ghép giờ ăn hợp lý, và dùng bản đồ quán ăn khi cần tìm nhanh chỗ gần bạn.