Kyoto – Ryokan, kaiseki & trà đạo riêng

Bay đến Kansai, về bên sông Kamo

Chuyến bay sáng từ TP. Hồ Chí Minh đến sân bay Kansai trong khoảng năm đến sáu giờ. Nhân viên ATLAS PRIVÉ đón bạn ngay cửa ra, hỗ trợ nhập cảnh và đưa lên xe riêng. Khoảng bảy mươi lăm phút sau, bạn bước vào Kamogawa Sansō, thay yukata và uống trà đón khách trong phòng tatami trước khi dòng sông lên đèn.

Trà đón khách và buổi làm quen với phòng ngay khi đến.

Kamogawa Sansō Ryokan Ăn tối

Gion, Hanamikoji và bữa kaiseki đầu tiên

Sáng bạn đi bộ dọc sông Kamo đến khu Gion cùng hướng dẫn viên, khi những con ngõ lát đá còn gần như vắng. Buổi chiều là giờ nghỉ tự do hoặc ghé các tiệm thủ công lâu đời. Tối nay, đầu bếp ryokan dọn bữa kaiseki đầu tiên tại phòng, từng món theo thứ tự của mùa, rượu sake chọn riêng cho bạn.

Bữa kaiseki phục vụ tại phòng tatami của bạn.

Kamogawa Sansō Ryokan Ăn sáng · ăn tối

Fushimi Inari lúc bình minh

Chúng tôi xuất phát trước khi mặt trời lên để bạn đi qua hàng nghìn cổng torii đỏ gần như một mình. Xuống núi, bữa sáng nhẹ diễn ra ở một quán nhỏ gần đền. Buổi chiều, bạn nghỉ lại ryokan, ngâm onsen riêng theo giờ đã đặt, hoặc đi bộ thong thả quanh vườn. Cuối ngày không có lịch cố định, để bạn tự quyết.

Lên đền Fushimi Inari trước giờ mở cổng chính thức, có hướng dẫn viên đi cùng.

Kamogawa Sansō Ryokan Ăn sáng · ăn tối

Trà đạo riêng và chợ Nishiki

Buổi sáng bạn cùng đầu bếp bản địa đi chợ Nishiki, nếm thử đồ muối, đậu hũ và cá nướng đang vào mùa. Chiều đến là phần được chờ đợi nhất: một buổi trà đạo chỉ dành cho nhóm bạn, do trà sư hướng dẫn từng động tác từ cách cầm bát đến cách thưởng thức vị ngọt wagashi. Tối, bạn tự do chọn quán ăn nhỏ trong khu Pontocho.

Buổi trà đạo riêng với trà sư trong phòng trà truyền thống.

Kamogawa Sansō Ryokan Ăn sáng · ăn trưa

Chuyển sang Higashiyama, vào Kiyomizu

Sau bữa sáng muộn, xe đưa hành lý sang The Hanami Higashiyama, chỉ cách chùa Kiyomizu-dera khoảng mười phút đi bộ. Chiều bạn đi dọc những con dốc Ninenzaka và Sannenzaka khi khách tham quan đã thưa dần. Tối nay, bạn ăn tại nhà hàng sushi kín tám chỗ của khách sạn, nơi bếp trưởng làm từng miếng ngay trước mặt.

Bàn sushi omakase tại nhà hàng chỉ có tám chỗ.

The Hanami Higashiyama Ăn sáng · ăn tối

Arashiyama và Kinkaku-ji

Chúng tôi đến rừng tre Arashiyama từ rất sớm, khi ánh sáng lọt qua thân tre còn dịu. Bữa trưa là món yudofu truyền thống bên một khu vườn nhỏ. Chiều muộn, bạn ghé Kinkaku-ji lúc nắng nghiêng, chiếc đình vàng soi xuống mặt hồ rõ nhất. Về khách sạn, bạn có thể đặt liệu trình spa theo nghi thức Nhật.

Liệu trình spa theo nghi thức Nhật tại khách sạn, đặt giờ riêng cho bạn.

The Hanami Higashiyama Ăn sáng · ăn trưa

Ngày tự do hoặc một chuyến đến Nara

Hôm nay là ngày để chậm lại. Bạn có thể ngủ muộn và đi dọc Con đường Triết gia, hoặc đi tàu một giờ đến Nara cho hươu và tượng Đại Phật Todai-ji, hướng dẫn viên đi cùng. Buổi tối, chúng tôi đặt sẵn một bữa kaiseki chia tay ở nhà hàng lâu năm, nơi mọi món đều gắn với mùa bạn đang đi.

Bữa kaiseki chia tay tại nhà hàng lâu năm, bàn đặt riêng.

The Hanami Higashiyama Ăn sáng · ăn tối

Kansai và chuyến bay về

Sau bữa sáng cuối cùng, xe riêng đưa bạn ra sân bay Kansai trong khoảng bảy mươi lăm phút, hành lý đã được gửi làm thủ tục trước. Nhân viên đồng hành đến cửa an ninh. Chuyến bay về TP. Hồ Chí Minh hạ cánh vào tối, concierge của chúng tôi vẫn theo dõi cho đến khi bạn về đến nhà.

Ăn sáng