Nhà hàng Đồi Mơ

Nấu theo những gì vườn có

Đồi Mơ là nhà hàng duy nhất trong khuôn viên Suối Mơ Retreat. Bếp trưởng không giữ một thực đơn cố định quá lâu. Rau củ được hái từ vườn nhà và các nhà vườn quanh Bảo Lộc, nên món rau có thể đổi theo tuần. Gà, bò, cá hồi và nấm chủ yếu đến từ các trang trại Lâm Đồng. Danh sách món và giá nằm ngay bên dưới trang này, chúng tôi không nhắc lại ở đây.

Cách nấu khá giản dị: nướng than, hầm lâu, ăn nóng. Đồ ăn ở vùng lạnh cần ấm bụng, nên bạn sẽ thấy nhiều món nước, món nướng và cơm lam hơn là món cầu kỳ.

Giờ phục vụ

• Cả ngày: 06:30 – 21:30 hằng ngày.
• Bữa sáng: 06:30 – 09:30, đã gồm trong giá phòng cho số khách ghi ở từng hạng phòng.
• Lẩu và nướng: từ 17:00. Nhóm từ 4 người nên đặt trước.

Bạn muốn ăn sáng picnic bên suối? Hãy báo lễ tân trước 20:00 tối hôm trước. Nhân viên sẽ chuẩn bị giỏ và trải thảm ở bờ suối.

Đặt bàn

Khách lưu trú không cần đặt bàn cho bữa sáng. Với bữa tối, nên đặt trước từ giữa chiều, nhất là cuối tuần và các dịp lễ, Tết. Khách ngoài vui lòng đặt qua Zalo 0332942567 hoặc gọi 0332 942 567, cho biết số người, giờ đến và yêu cầu về món. Nếu đi nhóm lớn hoặc có tiệc riêng, xem trang sự kiện để nhận báo giá.

Ăn chay và dị ứng

Chúng tôi nấu được món chay hoàn toàn, ví dụ lẩu rau nấm Đà Lạt và các món rau củ nướng, nhưng cần báo trước để bếp chuẩn bị nước dùng riêng. Nếu bạn dị ứng hải sản, đậu phộng, hạt điều, sữa hoặc gluten, hãy ghi rõ khi đặt phòng hoặc nói với nhân viên khi gọi món. Bếp dùng chung dụng cụ, vì vậy chúng tôi sẽ nói thẳng nếu không thể đảm bảo tuyệt đối với một loại dị ứng nào đó.

Ăn gì ngoài giờ ở nhà hàng

Bạn có thể ăn tối ngay trước lửa trại bằng set BBQ, hoặc uống trà tại buổi trà chiều Bảo Lộc. Muốn thử thêm món địa phương ngoài resort, đọc bài ăn gì ở Bảo Lộc.