Mẻ rang tuần này: 08/10
Dụng cụ pha
Ấm cổ ngỗng 600ml giúp kiểm soát dòng nước nhỏ, mảnh khi pour-over. Đáy phẳng dùng được cả bếp từ.
Đơn đầu tiên: nhập DOIDAT10 giảm 10%. Không cần tài khoản.
Điểm khác biệt lớn nhất giữa một ly pour-over bình thường và một ly pour-over ngon là khả năng kiểm soát dòng nước. Ấm cổ ngỗng có vòi dài, cong, miệng nhỏ để dòng nước ra mảnh và chậm, bạn có thể rót chính xác vào tâm hoặc xoắn ốc mà không làm xáo trộn lớp bột.
Ấm Đồi Đất Đỏ làm từ inox 304 bền, dung tích 600ml, đủ cho 2 ly pour-over liên tiếp. Tay cầm chống nóng có khớp cầm thuận tay, nắp đậy gắn nhiệt kế dạng cơ để theo dõi nhiệt độ. Đáy phẳng dùng được cho bếp từ, bếp điện và bếp ga; có thể đun trực tiếp.
Cách dùng: đun nước tới sôi rồi để nguội khoảng 30–40 giây để về 92–94°C. Làm nóng ấm bằng cách rót nước sôi tráng một lần. Giữ ấm cách bột cà phê 3–4cm, rót đều theo vòng tròn nhỏ. Lau khô sau khi dùng, tránh để nước đọng lâu trong ấm để không bị ố cặn khoáng.
Hợp với: mọi hạt rang sáng và vừa khi pha pour-over. Nếu mới bắt đầu, hãy dùng cùng phễu V60 và cân điện tử để lặp lại công thức chính xác. Xem hướng dẫn pha và cà phê rang xay để chọn hạt phù hợp.
Dụng cụ được kiểm tra và đóng gói chống va đập tại xưởng, giao trong 24–72 giờ và được miễn phí vận chuyển cho đơn từ 399.000₫. Sản phẩm được bảo hành 6 tháng lỗi sản xuất và đổi mới trong 7 ngày nếu hư hỏng khi vận chuyển, theo chính sách đổi trả. Bạn không cần tài khoản để mua; nhập mã DOIDAT10 để giảm 10% cho đơn đầu tiên, hoặc mua kèm hạt cà phê để nhận tư vấn công thức pha qua Zalo miễn phí.
Đánh giá
Dùng chắc tay, pha ra ly ổn định hơn hẳn so với dụng cụ cũ. Giao hàng nhanh, đóng gói kỹ.
Đúng như mô tả, mình dùng mỗi sáng và rất hài lòng. Hợp với hạt của Đồi Đất Đỏ.
Chất liệu tốt, dễ vệ sinh. Giá hợp lý cho người mới bắt đầu.
Hỏi nhanh – đáp gọn
Chưa thấy câu bạn cần? Nhắn Zalo 0332 942 567 — đội rang trả lời trong giờ làm việc.
Mỗi sản phẩm đều có mục “Công thức pha đề xuất” và “Hợp với dụng cụ…”. Chọn cỡ xay đúng với dụng cụ của bạn khi đặt hàng để nhận được bột xay sẵn tươi.
Ngày rang ghi trên thẻ hồ sơ hạt và in trên túi. Sau khi rang, hạt cần nghỉ 3–4 ngày để thoát khí CO₂, sau đó ngon nhất trong 4 tuần.
Giữ nguyên túi van, ép hết khí, kẹp kín và để nơi mát, tránh ánh nắng. Không cần cất tủ lạnh. Nên xay ngay trước khi pha nếu mua nguyên hạt.
Viết đánh giá của bạn