Miền Bắc · Sắp có sản phẩm
Đặc sản Sơn La mua làm quà
Mận hậu Mộc Châu, cà phê cao nguyên Tây Bắc, chẩm chéo cay tê
Sơn La là xứ của cao nguyên Mộc Châu, nơi mùa xuân mận trắng phủ kín sườn đồi và những đàn bò sữa gặm cỏ trong sương. Nhắc tới đặc sản Sơn La làm quà, nhiều người nghĩ ngay đến trái mận chín đỏ, nhưng còn nhiều thứ khác đáng mang về hơn thế.
Mận hậu Mộc Châu chín vào tháng năm, tháng sáu. Trái to, vỏ phủ lớp phấn trắng, thịt vàng, chua ngọt cân bằng. Người địa phương làm thành mận sấy, ô mai hay ngâm rượu để giữ được lâu hơn mùa quả. Một túi mận sấy là món quà vừa tươi vừa dễ gửi đi xa. Khí hậu mát quanh năm giúp trái cây, hạt cà phê chín chậm, hương vị đậm hơn, và đó cũng là lý do người Hà Nội hay lên Mộc Châu mỗi mùa hoa nở.
Cà phê Sơn La trồng ở độ cao khá lớn, thuộc giống Catimor. Hạt rang kỹ có hương caramel nhẹ và vị chua thanh, rất hợp với bình phin buổi sáng của dân văn phòng. Còn chẩm chéo là thứ chấm của người Thái, giã từ mắc khén, ớt, tỏi, rau mùi và muối, ăn với thịt nướng hay xôi nếp, cay tê đầu lưỡi mà vẫn thơm. Chọn quà ở đây vừa là chọn vị chua ngọt của trái mận, vừa là chọn cái cay tê của bữa cơm bản, một kiểu hương vị rất riêng của cao nguyên.
HƯƠNG XỨ đang tìm làng nghề ở vùng này, để đưa tên người làm và câu chuyện rõ ràng vào từng gói quà. Trong lúc đó, bạn có thể ghé đặc sản Hà Nội với ô mai, trà sen hoặc đặc sản Tuyên Quang với trà shan tuyết và thịt trâu gác bếp.
Mua tại HƯƠNG XỨ
Đặc sản Sơn La đang có hàng
HƯƠNG XỨ đang tìm làng nghề ở Sơn La. Trong lúc chờ, bạn có thể xem đặc sản các tỉnh lân cận đã có hàng:
Hỏi nhanh về đặc sản Sơn La
Mua gì ở Sơn La, Mộc Châu làm quà?
Mận sấy, cà phê rang và chẩm chéo là ba món dễ gửi, dễ giữ nhất.
Mận sấy bảo quản thế nào?
Để trong hũ kín, nơi khô mát; sau khi mở nên dùng trong vài tuần.
Cà phê, mận sấy mang máy bay được không?
Được, thực phẩm khô đóng gói kín có thể xách tay hoặc ký gửi bình thường.