Trà thảo mộc buổi tối: 4 công thức dịu nhẹ

Một tách trà thảo mộc ấm, không caffeine, uống chậm khoảng một giờ trước khi ngủ là cách nhiều người dùng để khép lại ngày. Dưới đây là bốn công thức dịu nhẹ chúng tôi hay pha cho khách ở An Nhiên: hoa cúc táo đỏ, gừng mật ong, sả lá dứa và cúc chi kỷ tử. Trà không thay được thuốc, và người đang mang thai, đang dùng thuốc hay dễ dị ứng nên hỏi bác sĩ trước.

Bài viết thuộc cẩm nang chăm da theo nhịp sống chậm. Ngủ đủ là một trong bốn việc cơ bản cho làn da, và một tách trà tối có thể là tín hiệu nhỏ nhắc bạn đi ngủ đúng giờ.

Vài nguyên tắc chung khi pha trà tối

• Chọn thảo mộc không chứa caffeine; tránh trà xanh, trà đen, trà sữa vào buổi tối.
• Uống khoảng 150 đến 200 ml, trước giờ ngủ chừng 60 phút, để khỏi thức giấc giữa đêm.
• Với hoa khô, dùng nước khoảng 90 đến 95°C và ủ 5 đến 7 phút. Các loại thân, củ như gừng, sả thì đun nhỏ lửa.
• Ít đường. Nếu cần vị ngọt, thêm một chút mật ong khi trà đã bớt nóng.

4 công thức trà thảo mộc buổi tối

1. Hoa cúc La Mã và táo đỏ

Một thìa cà phê hoa cúc La Mã khô, hai quả táo đỏ bổ đôi bỏ hạt, 200 ml nước nóng. Ủ 5 phút. Vị hoa thanh, hậu ngọt nhẹ của táo. Theo NCCIH thuộc Viện Y tế Quốc gia Hoa Kỳ, hoa cúc từ lâu đã được dùng làm trà thư giãn, dù bằng chứng khoa học về tác dụng với giấc ngủ vẫn còn hạn chế. Người dị ứng với các cây họ Cúc nên tránh.

2. Gừng tươi và mật ong

Ba đến bốn lát gừng mỏng, đun nhỏ lửa trong 250 ml nước khoảng 5 phút, để bớt nóng rồi thêm một thìa nhỏ mật ong. Hợp với những tối mưa lạnh ở Hà Nội. Gừng có vị cay ấm; nếu bạn hay ợ nóng hoặc dạ dày nhạy cảm, hãy giảm bớt lượng gừng.

3. Sả và lá dứa

Một cây sả đập dập cắt khúc, hai lá dứa thắt nút, 300 ml nước. Đun sôi rồi để lửa nhỏ 5 phút. Mùi thơm rất quen, là loại trà chúng tôi mời khách tại An Nhiên Thảo Điền sau buổi xông hơi. Nên uống ấm, đừng thêm đá vào buổi tối.

4. Cúc chi và kỷ tử

Năm sáu bông cúc chi khô, một thìa nhỏ kỷ tử, 200 ml nước khoảng 90°C. Ủ 5 phút. Vị hơi đắng nhẹ ở đầu lưỡi, ngọt dịu ở cuối. Tráng sơ hoa và kỷ tử bằng nước ấm trước khi pha.

Mỗi người hợp một vị khác nhau. Hãy thử từng công thức vài tối, ghi lại cảm nhận của mình, rồi giữ lại vị bạn thấy dễ chịu nhất.

Ai nên thận trọng?

• Phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú: hỏi bác sĩ trước khi dùng thảo mộc thường xuyên.
• Người đang dùng thuốc, nhất là thuốc chống đông máu hoặc thuốc an thần: thảo mộc có thể tương tác với thuốc, nên hỏi bác sĩ hoặc dược sĩ.
• Người dễ dị ứng phấn hoa, cây họ Cúc: cẩn trọng với các loại trà hoa cúc.
• Người tiểu đường: hạn chế mật ong và táo đỏ.

Nếu bạn khó ngủ kéo dài nhiều tuần, đừng chỉ trông vào trà. Hãy đi khám để được tư vấn đầy đủ.

Biến tách trà thành một nghi thức

Điều làm trà tối có ý nghĩa không chỉ nằm ở thảo mộc, mà ở việc bạn ngồi xuống, cầm tách bằng hai tay và không làm gì khác trong năm phút. Chúng tôi hay ghép tách trà với nghi thức 20 phút trước giờ ngủ: pha trà xong thì ngâm chân, uống xong thì tắt đèn.

Nếu dạo này da bạn trông mệt vì ngủ ít, hãy đọc thêm cách chăm da xỉn màu khi thiếu ngủ. Còn sau buổi xông hơi, gợi ý đồ uống có trong bài ăn gì, uống gì sau buổi xông hơi lá.

“Trà tối không cần ngon xuất sắc. Nó chỉ cần đủ ấm để bạn muốn ngồi yên thêm một lúc.” — Thảo Vy, chuyên viên trị liệu tại An Nhiên

Muốn thưởng trà trong một không gian yên tĩnh? Gói Nửa ngày An Nhiên có khoảng trà chiều giữa các liệu trình, còn ngâm chân gừng ngải luôn đi kèm một tách trà ấm. Khi thấy cần, bạn có thể đặt lịch và chọn trước vị trà mình thích.