Menu · Rượu vang

Danh sách rượu vang và pairing

Mười hai nhãn vang do sommelier chọn để đi cùng khói củi nhãn và muối biển. Gọi ly hoặc chai, hoặc chọn pairing theo set menu.

Pairing theo set menu

  • 980.000đ · 5 ly vang, mỗi ly ghép một món
  • 580.000đ · pairing không cồn: trà ủ lạnh vỏ quýt, nước ép ủ, thức uống lên men
  • Mang rượu riêng: phí mở chai 250.000đ mỗi chai 750ml
Tủ rượu vang trong hầm với những chai xếp nghiêng

Sparkling & trắng

  • Crémant de Bourgogne BrutBurgundy, Pháp · Sủi bọtGhép hàu, điệp sống, tartare.
    Ly220.000đChai1.180.000đ
  • Chablis Premier CruBurgundy, Pháp · ChardonnayCá nướng muối, điệp bơ tỏi.
    Ly290.000đChai1.580.000đ
  • Albariño Rías BaixasGalicia, Tây Ban Nha · AlbariñoHải sản nướng, bạch tuộc.
    Ly240.000đChai1.280.000đ
  • Riesling KabinettMosel, Đức · RieslingTôm nướng muối ớt, món cay nhẹ.
    Ly230.000đChai1.220.000đ

Vang đỏ

  • Pinot Noir Central OtagoOtago, New Zealand · Pinot NoirCá nướng, bò tartare.
    Ly280.000đChai1.520.000đ
  • Rioja ReservaRioja, Tây Ban Nha · TempranilloThăn bò nướng củi nhãn.
    Ly260.000đChai1.380.000đ
  • Malbec MendozaMendoza, Argentina · MalbecSườn bò nướng 12 giờ.
    Ly250.000đChai1.340.000đ
  • Syrah HermitageRhône, Pháp · SyrahBò ủ khô, củ nướng khói.
    Ly420.000đChai2.280.000đ

Rosé & tráng miệng

  • Rosé de ProvenceProvence, Pháp · GrenacheSalad hoa, tôm nướng bơ.
    Ly230.000đChai1.250.000đ
  • Moscato d’AstiPiemonte, Ý · MoscatoChocolate trắng, quýt hồng.
    Ly210.000đChai1.100.000đ
  • Tawny Port 10 nămDouro, Bồ Đào Nha · FortifiedMousse cacao, dừa nướng.
    Ly260.000đChai1.480.000đ

Không cồn

  • Trà ủ lạnh vỏ quýtLai Vung, Đồng Tháp · TràThay cho pairing, ghép cá và điệp.
    Ly120.000đ

Vui lòng thưởng thức rượu có trách nhiệm. Không phục vụ rượu cho khách dưới 18 tuổi.

Cùng chủ đề